地元・茨城県の大洗で、昭和30年から続く『ダイカツ水産』。
“安全・美味しさ・新鮮さ”にこだわった商品づくりで、イトーヨーカドー・イオン・西友・ファミリーマートなど大手スーパー・コンビニエンスストアに加工した魚を納品しています。

お任せするのは、菌検査をはじめ、生産管理・書類作成・衛生管理など。
また、クライアントへの納品や商品の管理方法に関する説明をお願いすることも。

最初は、工場内の衛生管理や製造工程など基本的なことから学んで頂きます。
責任者が丁寧に指導していくのでご安心ください。

栄養士資格・食物科のノウハウをお持ちの方は特に歓迎します！